PENYETAN LELE, MENU FAVORIT SAAT SAHUR

PENYETAN LELE, MENU FAVORIT SAAT SAHUR

*****

Oleh: Dewi Nur Halimah

Hallo perempuan Indonesia 🖐️🖐️🖐️. Berbincang soal sahur, menu favorit kalian saat sahur apa?. Kalau aku suka penyetan lele. Soalnya kalau sahur, enaknya tidak makan yang berkuah. Makanan yang kering, ditambah sambal tomat, lalapan, oh rasanya mak nyus. Sedap gila 😄😄😄.

Penyetan lele itu, biaya murah dan terjangkau, bikinnya mudah, rasanya nikmat. Nah buat kalian yang juga suka makanan tak berkuah saat sahur, penyetan lele bisa jadi pilihan. Apa aja resepnya?. Yuk check it out 👇👇👇

BAHAN:

a. 500 gr ikan lele

b. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya

c. Garam secukupnya

d. Minyak untuk menggoreng

HALUSKAN:

a. 4 siung bawang putih

b. 1 sdt ketumbar

c. 3 cm jahe

SAMBAL:

a. 5 butir bawang merah

b. 1 siung bawang putih

c. 5 buah cabai merah keriting

d. 2 buah tomay

e. 1 sdt terasi matang

f. Garam secukupnya

g. 2 ikat daun kemangi, petik daunnya

h. 2 sdm minyak panas

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 meniy. Bilas. Lumuri dengan garam dan bumbu halus, biarkan selama 30 menit. Goreng ikan lele dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan.

2. Cara membuat Sambal: Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan tomat dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Haluskan bersama terasi matang dan garam. Campur dengan daun kemangi dan minyak panas, aduk rata.

3. Lumuri lele dengan sambal, tekan-tekan sambil berlumur sambal. Sajikan

Meskipun disantap dengan nasi putih, penyetan lele yang disajikan baru saja matang dari digoreng, rasanya mantap. Sambalnya siap menggoyang lidah, lalapannya menggugah selera. Nikmat rasanya, mudah bikinnya. Anda juga bisa mencobanya di rumah guys.

Terimakasih sudah berkunjung. Nantikan tulisan-tulisan selanjutnya yang tak kalah menarik. Pastinya informatif dan inspiratif. Semoga bermanfaat 😊😊😊

@bloggerperempuan

#BPNRamadan2021

#bloggerperempuan

#Ramadan2021

#BerkahRamadan

#Ramadan25

#Challenge30HariRamadan

#ChallengeRamadanKe-25